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unsere brauerei

Ansicht des historischen Sudkessels in der historischen Brauerei

Alles beginnt mit Bier.

In unserer hauseigenen, historischen Brauerei aus dem Jahre 1939 brauen wir ausschließlich Craft-Beer aus Bio- Zutaten, das speziell für die Weiterverarbeitung in der Destillerie konzipiert ist.

Hier entstehen, aus Bio-Zutaten und dem charaktervollen Jurawasser, in klassischer Handarbeit die Ausgangsprodukte für unsere Destillate.

Unfiltriert, lebendig und voller Charakter.

BRAUEREIFÜHRUNGEN UND TASTINGS

Würze wird in das offene Kühlschiff im offenen historischen Dachstuhl der Brauerei gepumpr

Wir bieten auch individuelle Brauerei- und Destillenführungen inklusive Tastings an. 

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